Festival ImagéSanté

Des insectes dans l’assiette

Projection & rencontre


Infos

Dates
26 mars 2021
Lieu
En ligne
Horaires
Dès 14h
Prix
6 €
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La projection du documentaire de Guilaine BERGERET et Rémi RAPPE sera suivie d'un débat "Insectes : l’aliment phare du futur ou nouvelle mode ?" avec Rémi RAPPE et Rudy CAPARROS MEDIGO (ULiège)

De quoi seront remplies les assiettes du futur ? Les insectes comestibles constituent-ils la nouvelle industrie lucrative de demain ? Se convertir à l’entomophagie semble ne présenter que des avantages... Pourtant, la consommation d’insectes ouvre des problématiques de représentation culturelle, de science, d’ingénierie agronomique et d’éthique. À l’heure d’une prise de conscience générale sur les questions d’alimentation, d’agriculture durable, d’écologie et de bien-être animal, ce documentaire part à la rencontre de nombreux acteurs, industriels, ingénieurs ou scientifiques et questionne plus largement notre rapport aux insectes et à la nature.

La projection est suivie d'un débat avec Rémi RAPPE et Rudy CAPARROS MEDIGO (ULiège)

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